L'acupuncture est une méthode thérapeutique qui vise à traiter la maladie en stimulant certaines zones du corps au moyen d'aiguilles, de chaleur ou électricité.

L'acupuncture est une approche globale, c'est-à-dire qu'elle tient compte de l'état de santé globale de la personne. Les aspects émotifs et psychiques y sont aussi important que les symptômes physiques.

L'acupuncteur se doit donc de s'informer des habitudes de vie du patient telles que l'alimentation, les activités physiques, le travail, le stress.

Les énergies de chacun des organes se reflètent et circulent sur tout le corps en suivant des trajets appelés méridiens. C'est sur ces derniers que l'on retrouve l'ensemble des points d'acupuncture.